| 展覽周期: | 兩年一屆 | 展出行業(yè): | 食品展.水產(chǎn)展.果蔬展 |
| 展會(huì)規(guī)模: | 專(zhuān)業(yè)性展覽會(huì) | 主辦機(jī)構(gòu): |
法國(guó)里昂國(guó)際酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)Sirha Lyon創(chuàng)辦于1983年,每?jī)赡暝诜▏?guó)里昂舉辦一屆,至今已成功舉辦22屆。自創(chuàng)辦以來(lái),展會(huì)不斷發(fā)展壯大,逐漸成為歐洲乃至全球大規(guī)模、極具影響力的酒店餐飲業(yè)展之一。法國(guó)酒店餐飲博覽會(huì)作為全球食品服務(wù)行業(yè)的關(guān)鍵平臺(tái),來(lái)自世界各地的餐飲業(yè)專(zhuān)業(yè)人士、行業(yè)領(lǐng)袖、決策者、買(mǎi)家和創(chuàng)新型初創(chuàng)企業(yè)展示了他們?cè)谶@個(gè)不斷發(fā)展的行業(yè)中注重創(chuàng)新,關(guān)注可持續(xù)性、新型客戶體驗(yàn)等趨勢(shì),也吸引了來(lái)自世界各地的參展商和專(zhuān)業(yè)觀眾。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,Sirha Lyon從一個(gè)地區(qū)性的展會(huì)發(fā)展成為全球餐飲服務(wù)業(yè)最重要的活動(dòng)之一,在行業(yè)內(nèi)具有重要的地位和影響力。

2025年法國(guó)酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)數(shù)據(jù):
展會(huì)有800個(gè)創(chuàng)意新品亮相
展會(huì)展出面積達(dá)132,000平方米
共有4,879家參展商參展(比2023年增長(zhǎng)3.6%),包括來(lái)自42個(gè)國(guó)家或地區(qū)(比2023年增加3%)
2025年該展的參展人數(shù)創(chuàng)歷史新高,共有257,363名專(zhuān)業(yè)人士參加(比2023年增長(zhǎng)25%)
展會(huì)期間通過(guò)Sirha Food App對(duì)接了122,619多場(chǎng)商業(yè)洽談,為展商和專(zhuān)業(yè)觀眾提供了良好的合作機(jī)會(huì)

市場(chǎng)分析:
法國(guó)作為熱門(mén)的旅游目的地,酒店業(yè)整體呈增長(zhǎng)趨勢(shì),預(yù)計(jì)2024 - 2029年復(fù)合年增長(zhǎng)率為1.55%,里昂作為法國(guó)重要城市,其酒店業(yè)也受益于整體增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。同時(shí),法國(guó)作為世界貿(mào)易大國(guó),外貿(mào)進(jìn)出口總額排名世界第五,其農(nóng)食產(chǎn)品加工業(yè)是外貿(mào)出口獲取順差的支柱產(chǎn)業(yè)之一,這也為里昂餐飲酒店業(yè)的外貿(mào)發(fā)展提供了良好的宏觀經(jīng)濟(jì)背景。
從里昂國(guó)際酒店餐飲業(yè)博覽會(huì)的規(guī)模可看出其餐飲業(yè)的影響力,加之里昂是法國(guó)美食之都,以傳統(tǒng)美食如玫瑰干腸、耶穌干腸和里昂干腸等聞名。此外,外賣(mài)等新興業(yè)務(wù)發(fā)展迅速,2019 - 2021年間增長(zhǎng)了47%,85%的專(zhuān)業(yè)人士計(jì)劃跟隨這一趨勢(shì),完全致力外賣(mài)的“云端廚房”行業(yè)年增長(zhǎng)可達(dá)12%以上。
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